TÜRKİYE’DE ORGANİK TARIMIN YASAL DAYANAĞI

Ülkemizde organik tarım faaliyetleri, 5262 Sayılı Organik Tarım Kanunu ve 27676 sayılı Resmî Gazetede yayımlanan ‘Organik Tarımın Esasları ve Uygulanmasına İlişkin Yönetmelik kapsamında’ T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından organik tarımda yetki verilen Kontrol ve Sertifikasyon kuruluşlarıyla yapılan sözleşmeye dayalı olarak yürütülmektedir.

ÜLKEMİZ MEVZUATINA GÖRE YETKİ VERİLEN KURULUŞLARIN LİSTESİ

https://www.tarimorman.gov.tr/Konular/Bitkisel-Uretim/Organik-Tarim/Yetkili-Kuruluslar-KSK?Ziyaretci=Ciftci  
adresinde yer almaktadır.

YÖNETMELİKLER BAZINDA ORGANİK TARIM’A BAŞLAMA

T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı web sayfası https://www.tarimorman.gov.tr/Konular/Bitkisel-Uretim/Organik-Tarim/Genel-Bilgiler kısmından derlenen bilgilere göre;
organik tarıma başlama kuralları aşağıda belirtilmiştir ve gerekli yerlerde, açıklama için bilgi notları eklenmiştir. Ayrıca bakınız: Organik Tarımın Esasları ve Uygulanmasına İlişkin Yönetmelik Madde 6-Organik tarıma başlama kuralları:

1. a) Organik tarım faaliyetinde bulunmak isteyen ve faaliyet alanına göre Bakanlık ilgili kayıt sistemine kayıtlı olan müteşebbis aşağıda yer alan bilgi ve belgeler ile, kontrol ve sertifikasyon kuruluşuna başvurur.

Bilgi notu:

‘Bakanlık kayıt sistemleri’ ile Bitkisel üretim, hayvancılık ve su ürünleri yetiştiricilik faaliyetleri ile işletmeyi kayıt altına almak üzere Bakanlık tarafından oluşturulan ilgili kayıt sistemleri ifade edilmektedir. Organik tarım yapan müteşebbis, arazi, ürün, hayvansal üretim, su ürünleri üretimi ve sertifika bilgilerinin bulunduğu Bakanlıkça oluşturulan veri tabanı; Organik Tarım Bilgi Sistemi (OTBİS)dir.

1) Müteşebbisin adı, adresi, T.C. kimlik numarası ve varsa vergi numarası, yabancı gerçek kişilerde ise yabancı kimlik numarasını içeren kimlik bilgi ve belgeleri,

2) İşletmenin yeri ve konumuna dair bilgiler,

3)Gıda işletmeleri için 17/12/2011 tarihli ve 28145 sayılı Resmî Gazete’ de yayımlanan Gıda İşletmelerinin Kayıt ve Onay İşlemlerine Dair Yönetmelik hükümleri gereğince İşletme Kayıt Belgesi veya İşletme Onay Belgesi,

4)Yem işletmeleri için Yem işletmeleri için 27/12/2011 tarihli ve 28155 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Yem Hijyeni Yönetmeliği gereğince İşletme Kayıt Belgesi veya İşletme Onay Belgesi,

5) Su ürünleri yetiştiriciliği için Su Ürünleri Yetiştiricilik Belgesi ve/veya Su Ürünleri Kuluçkahane Belgesi.

1. b) Organik tarım faaliyetinde bulunmak isteyen müteşebbis, başvurduğu yetkilendirilmiş kuruluş ile sözleşme yapar. Müteşebbis, organik tarım faaliyetini bireysel olarak yapabildiği gibi, üretici grubu ile de yapabilir. Üretici grubu, organik tarım faaliyetini tüzel kişilik altında yapabilir. Müteşebbis, organik tarım faaliyetini üretici grubu ile yapıyorsa her bir üretici ile sözleşme imzalamak zorundadır. Bu durumda müteşebbis, üretici grubu adına yetkilendirilmiş kuruluş ile sözleşme yapar. Üretici grubu içinde yer alan çiftçiler, müteşebbis olarak değerlendirilir ve bir kod verilerek kayıt altına alınır. Müteşebbis; aracı tüccar, depolama, işleme ve benzeri fason hizmetleri yaptırdığı gerçek veya tüzel kişiler ile de sözleşme yapar. Fason üretim yapan işletmeler de organik tarım kontrol sistemine dâhildir.
2. c) Yetkilendirilmiş kuruluş ile sözleşme imzalamış olan orman ve doğal alanlardan ürün toplayacak müteşebbis, ürün toplamadan önce, bu alanların mülkiyetinin veya kullanma hakkının ait olduğu makamdan yazılı izin alır.

ç) Su ürünleri üretimi yapacak müteşebbis Bakanlıktan yetiştiricilik için izin alır. Bakanlıktan yetiştiricilik izni alan müteşebbisler organik su ürünleri üretimi yapabilir. Organik su ürünleri üretimi yapacak müteşebbis, kamuya ait alanda üretim yapacaksa, ilgili kurumdan alınacak yazılı izin ile yetkilendirilmiş kuruluşa başvurarak sözleşme imzalar.

1. d) Yetkilendirilmiş kuruluş, her bir üretim aşaması için, ayrı ayrı sözleşme yapabileceği gibi, her faaliyeti ayrı ayrı belirtmek kaydıyla tek bir sözleşme de yapabilir. Yetkilendirilmiş kuruluş, müteşebbise ister bağımsız ister üretici grubu dâhilinde olsun, Bakanlıkça hazırlanacak ve yetkilendirilmiş kuruluşlara bildirilecek kodlama sistemine göre, bir kod numarası verir.

Bilgi notu:

Madde 5 Organik tarımın genel kuralları-1/b’ye göre; Yetkilendirilmiş kuruluş sözleşme yaptığı müteşebbis ile ilgili bilgileri kırk beş gün içerisinde OTBİS’e kaydeder ve güncel tutar.

Madde 43 Yetkilendirilmiş kuruluşların göndermekle yükümlü oldukları bilgi ve belgelere göre;

Yetkilendirilmiş kuruluşlar, OTBİS’de kayıtlı bilgilerdeki her türlü güncellemeler ile sözleşmesi iptal edilen müteşebbise ait silme işlemlerini on beş gün içerisinde yapar. Organik tarımın yapıldığı il müdürlüğü OTBİS’ten altışar aylık dönemler halinde raporlar alarak bu bilgileri muhafaza eder.

Bu kısımda ise sizlere, Organik Tarımın Esasları ve Uygulanmasına İlişkin Yönetmelik esas alınarak, Organik Tarım’ın genel kuralları (Madde 5) listelenmektedir:

(1) Organik tarımın genel kuralları aşağıda belirtilmiştir.

1. a) Bu Yönetmelikte belirtilen kurallara uymak kaydıyla tüm ülke sathında organik tarım metodu uygulanabilir. Müteşebbis, çevresel kirlilik riski bulunan alanlarda bulaşma riskini değerlendirir ve gerekli tedbirleri alır. Alınan tedbirlerin yeterliliğine yetkilendirilmiş kuruluş tarafından kontroller sırasında karar verilir.
2. b) Organik tarım faaliyetleri, müteşebbis ile yetkilendirilmiş kuruluş arasında imzalanan sözleşmeye dayalı olarak yürütülür. Bu sözleşme; tarımsal faaliyetin bu Yönetmelik hükümlerine göre yapılacağını belirleyen yazılı anlaşmayı ifade eder. Yetkilendirilmiş kuruluş sözleşme yaptığı müteşebbis ile ilgili bilgileri kırk beş gün içerisinde OTBİS’e kaydeder.
3. c) Konvansiyonel üretimde kullanılan binalar, alet ve ekipmanlar temizlenip dezenfekte edildikten sonra organik üretimde kullanılır.

ç) Organik tarım faaliyetlerinin tüm aşamaları kayıt altına alınarak izlenebilirlik temin edilir.

1. d) Kısmen veya tamamen GDO’ lardan elde edilen, GDO içeren veya GDO’ lardan oluşan gıda, yem, gıda katkı maddesi, bitki koruma ürünleri, gübreler, toprak düzenleyiciler, tohumlar, mikroorganizmalar, hayvan sağlığı için kullanılan ürünler ve hayvanlar organik tarımda kullanılamaz.
2. e) Gıda ve yem olmayan organik dışı ürünleri kullanan müteşebbisler, satıcıdan tedarik edilen ürünün GDO’ lardan ya da GDO’ lar tarafından üretilmiş ürünlerden üretilmediğini bu Yönetmeliğin Ek-12’ sinde yer alan Satıcı Beyannamesi ile teyit edilmesini sağlamak zorundadır.
3. f) Tamamen organik üretim yapılmayan çiftlikler, birbirinden açık bir şekilde ayrılmış bölümlere veya su ürünü üretim alanlarına bölünebilirler. Bu alanlarda; hayvancılık yapılıyorsa birbirinden farklı türler bulunur. Su ürünleri üretimi söz konusu ise, üretim alanları arasında fiziksel ayrımın olması kaydıyla aynı türler bulunabilir. Bitkisel üretim söz konusu olduğunda, birbirinden kolayca ayrılabilen çeşitler bulunmalıdır.
4. g) Bir çiftliğin bütün bölümlerinin organik üretim için kullanılmadığı yerlerde, müteşebbis organik birimler için kullanılan araziyi, organik birimler tarafından üretilen hayvanları ve ürünleri, organik olmayan birimler için kullanılan ya da bunlar tarafından üretilen ürünlerden ayırır ve bu ayrımı gösterecek kayıtları düzgün bir şekilde tutar.

ğ) Organik tarımda yenilenemez kaynakların ve çiftlik dışı girdilerin kullanımı minimum düzeyde tutulur.

1. h) Bitkisel ve hayvansal orijinli ürünlerin ve atıkların tarımsal faaliyette girdi olarak kullanmak üzere geri dönüştürülmesi sağlanır.

ı) Organik tarımsal üretim ile ilgili kararlarda yerel ve bölgesel ekolojik dengenin dikkate alınması gerekir.

Avrupa Birliği ve Amerika Birleşik Devletleri’nin organik tarıma başlama konusunda resmi web sayfaları var mı?

Avrupa Birliği organik tarım kapsamında inceleyebileceğiniz web sayfası adresi;

https://agriculture.ec.europa.eu/farming/organic-farming_en

AB organik politikası, organik logosu ve organik sektörü ilgilendiren mevzuat hakkında kısa bilgiler ve sıkça sorulan sorular, organik kontrol ve sertifikasyon, AB ülkelerine ihracat gibi konularda bilgilendirici yazıları bu sayfada bulabilirsiniz.

 USDA NOP Amerika Birleşik Devletleri Ulusal Organik Programı kapsamında;

İlgili web sayfası: https://www.ams.usda.gov/services/organic-certification/transitioning-to-organic

Organik nedir?, Kimler organik sertifikasyona uygundur?, Nasıl başlayabilirim?, Organik sertifikasyona giden adımlar nelerdir? gibi bazı sorularınıza yanıtları bu sayfada bulabilirsiniz.

Herkese açık olan ve Yönetmelik kapsamı fark etmeksizin organik üretim hakkında çok değerli eğitim içeriklerine sahip, USDA NOP eğitim sayfası https://www.ams.usda.gov/reports/organic-integrity-learning-center ‘a kayıt yaptırarak organik tarım hakkında hem eğitim alabilir hem uygulamaları öğrenebilirsiniz.

(EU)2018/848 sayılı Avrupa Birliği Organik Tarım Yönetmeliği ve USDA NOP Amerika Birleşik Devletleri Ulusal Organik Programı, Türkiye mevzuatı ‘Organik Tarımın Esasları ve Uygulanmasına İlişkin Yönetmelik’ e göre bu konuda daha kapsamlı bilgiler sunmaktadır.
Türkiye mevzuatı ‘Organik Tarımın Esasları ve Uygulanmasına İlişkin Yönetmelik’te bu konu, Madde 5 altında genel kurallar olarak ele alınırken, diğer yönetmeliklerde organik tarımın amacı, prensipleri ve kuralları ayrı ayrı ve ayrıntılı olarak anlatılmaktadır:

(EU)2018/848 sayılı Avrupa Birliği Organik Tarım Yönetmeliği Madde 4 Hedefler:

1. a) Çevre ve iklimin korunmasına katkıda bulunmak;
2. b) Toprakların uzun vadede verimliliğini korumak;
3. c) Yüksek seviyede bir biyolojik çeşitliliğe katkıda bulunmak;
4. d) Temiz bir çevre için önemli ölçüde katkıda bulunmak;
5. e) Yüksek hayvan refahı standartlarına katkıda bulunmak ve özellikle hayvanların türe özgü davranışsal ihtiyaçlarını karşılamak;
6. f) Avrupa Birliğinin çeşitli bölgelerinde kısa dağıtım yollarının ve yerel üretimin teşvik edilmesi;
7. g) Yok olma tehlikesiyle karşı karşıya olan nadir ve yerli ırkların korunmasının teşvik edilmesi;
8. h) Organik tarımın özel ihtiyaçlarına ve amaçlarına uygun, bitki genetik materyal arzının gelişmesine katkıda bulunmak;
9. i) Organik heterojen malzeme ve organik üretime uygun organik çeşitler gibi, özellikle değişik bitki genetik materyalleri kullanılarak, yüksek seviyede biyolojik çeşitliliğe katkıda bulunmak;
10. j) Organik sektörün avantajlı ekonomik perspektiflerine katkıda bulunmak için, organik bitki ıslahı faaliyetlerinin gelişimini teşvik etmek.

USDA NOP Amerika Birleşik Devletleri Ulusal Organik Programında genel amaçlar adı altında bir Yönetmelik maddesi yer almamaktadır.
§ 205.200’de ve Yönetmeliğin genelinde en fazla vurgulanan husus; USDA NOP Standardı Part C alt bölümüne uygun olarak uygulanan üretim uygulamalarının tamamı, toprak ve su kalitesi de dahil olmak üzere müteşebbisin doğal kaynaklarını korumalı veya iyileştirmelidir.

USDA Organik Gıda Üretim Kanununa (Organic Foods Production Act of 1990) Göre Amaçlar;

(1) belirli tarım ürünlerinin organik olarak üretilen ürünler olarak pazarlanmasını düzenleyen ulusal standartlar oluşturmak;

(2) tüketicilere organik olarak üretilen ürünlerin tutarlı bir standardı karşıladığına dair güvence vermek;

(3) organik olarak üretilen taze ve işlenmiş gıdaların eyaletler arası ticaretini kolaylaştırmak.

(EU)2018/848 sayılı Avrupa Birliği Organik Tarım Yönetmeliği Madde 5 Genel prensipler:

Organik üretim, aşağıdaki genel prensiplere dayanan sürdürülebilir bir yönetim sistemidir:

(a) Doğanın sistemlerine ve döngülerine, toprağın, suyun ve havanın, bitkilerin ve hayvanların sağlığının ve bunların arasındaki dengenin sürdürülmesi ve güçlendirilmesine saygı duyulması;

(b) Doğal miras alanları gibi doğal peyzaj unsurlarının korunması;

(c) Enerji, su, toprak, organik madde ve hava gibi doğal kaynakların sorumlu kullanımı;

(d) Tüketicilerin çevre, insan sağlığı, bitki sağlığı veya hayvan sağlığı ve refahına zarar vermeyen süreçler kullanılarak üretilen mal talebine cevap veren, yüksek kalitede çok çeşitli gıda ve diğer tarım ve su ürünleri ürünlerinin üretimi;

(e) Gıda ve yem üretimi, işlenme ve dağıtımının tüm aşamalarında organik üretimin bütünlüğünün sağlanması;

(f) Aşağıdaki yöntemler yolu ile, ekolojik sistemlere dayalı ve yönetim sistemine dahil olan doğal kaynakları kullanarak biyolojik süreçlerin uygun tasarım ve yönetimi:

1. Canlı organizmalar ve mekanik üretim yöntemleri kullanımı;
2. Toprağa bağlı mahsul yetiştiriciliği ve araziye dayalı hayvancılık veya su kaynaklarının sürdürülebilir şekilde kullanılması ilkesine uyan su ürünleri yetiştiriciliği;

iii.  Veterinerlik tıbbi ürünleri dışında; GDO’lar, GDO’lardan üretilen ürünler ve GDO’lar tarafından üretilen ürünleri hariç tutmak;

1. Risk değerlendirmesine ve uygun olduğunda ihtiyati tedbirlerin ve önleyici tedbirlerin kullanımına dayanır;

(g) Harici girdilerin kullanımı şart ise veya (f) maddesinde belirtilen uygun yönetim uygulamaları ve yöntemlerinin mevcut olmadığı durumlarda, harici girdiler aşağıdakilerle sınırlandırılır:

(i) Organik üretimden elde edilen girdiler; Bitkisel üretim materyali için, organik tarımın kendine özgü ihtiyaçlarını ve amaçlarını yerine getirebilen çeşitlere öncelik verilecektir;

          (ii) Doğal veya doğal olarak türetilmiş maddeler;

          (iii) Düşük çözünürlükte mineral gübreler

Organik Tarımın Esasları ve Uygulanmasına İlişkin Yönetmelik Madde 6’da Organik tarıma başlama kuralları adı altında ‘Başvuru Süreci’ anlatılmaktadır. (EU)2018/848 sayılı Avrupa Birliği Organik Tarım Yönetmeliği kapsamında, ilgili Yönetmelik maddeleri de belirtilerek ‘Başvuru Süreci’ ile ilgili bilinmesi gerekli önemli hususlar aşağıda sunulmaktadır:

(EU)2021/1698 Madde 10 (4): Başvuru sahibinin son 2 yıl içinde önceki kontrol organı tarafından sertifikasyonunun geri çekilip çekilmediği kontrol edilir, çünkü bu başvuru sahipleri sertifikalanamazlar.

(EU)2021/1698 Madde 1 (e): (EU) 2018/848 sayılı ana Yönetmelik, tamamlayıcı Yönetmelikler ve uygulama Yönetmeliklerinde belirtilen üretim kuralları ile kontrol önlemlerinin anlaşılır dillerde çevirisi, kontrol organı ile sözleşme imzalayan müteşebbis veya grup müteşebbislerin kullanımına sunulur.

(EU)2021/1698 Madde 10 (1-b): Başvuru formunda; aynı üçüncü ülkede, aynı ürün kategorisine ilişkin olarak yürütülen faaliyetlerle ilgili olarak, farklı üretim, hazırlık veya dağıtım aşamalarında faaliyet gösterdiği durumlar da dâhil, müteşebbis veya grup müteşebbislerin başka bir kontrol organı tarafından sertifikalandırılmadığına dair bir konfirmasyon vermeleri gereklidir.

(EU)2021/1698 Madde 10 (1-c): Grup Üyesi üreticinin, ait olduğu grup müteşebbisin sertifikasyon kapsamındaki belirli bir ürün için, aynı faaliyette bireysel olarak sertifikalandırılmadığına dair bir konfirmasyonu mevcut olmalıdır.

(EU)2021/1698 Madde 10 (3): Müteşebbis veya grup müteşebbis kontrol organını değiştiriyorsa, yeni kontrol organı önceki kontrol organı ile irtibata geçer, ilgili bilgi ve belgeleri 30 gün içinde talep eder ve gelen bu bilgi ve belgeleri değerlendirir. Önceki kontrol organı bilgileri yeni kontrol organına iletmezse veya iletilen bilgilerle ilgili şüpheler olması durumunda, yeni kontrol organı şüphelerini giderene kadar müteşebbislerin veya grup müteşebbislerin sertifikalarını düzenlemez.

USDA NOP Amerika Birleşik Devletleri Ulusal Organik Programına göre, başvuru sürecinde diğer Yönetmeliklerden farklı olarak;

Organik Sistem Planının başvuru formu ile iletilmesi ve kontrol organının fiyat teklifinin kabul edilerek, ilgili ücret talimatına uygun olarak ücretin alınması gereklidir.

• 205.401 Application for certification=Sertifikasyon başvurusu

Üretim veya işleme faaliyeti için sertifika almak isteyen bir kişi, sertifikasyon için bir sertifikasyon kuruluşuna başvuruda bulunmalıdır. Başvuru aşağıdaki bilgileri içermelidir:

• 205.201’in gerektirdiği gibi organik üretim veya işleme sistemi planı (OSP);
• Başvuran kişinin adı; başvuru sahibinin ticari adı, adresi ve telefon numarası ve başvuru sahibinin bir şirket olması durumunda, başvuru sahibi adına hareket etmeye yetkili kişinin adı, adresi ve telefon numarası;
• Daha önce başvuru yapılmış olan herhangi bir sertifikasyon kuruluşunun/kuruluşlarının adı/isimleri; başvuru yılı/yılları; mevcut olduğunda, sertifikasyon için başvuru sahibine verilen herhangi bir uygunsuzluk veya sertifikasyon reddi bildiriminin bir kopyası da dahil olmak üzere, başvurunun/başvuruların sonucu; ve bu düzeltmenin kanıtları da dahil olmak üzere, uygunsuzluk bildiriminde belirtilen uygunsuzlukları düzeltmek için başvuru sahibi tarafından gerçekleştirilen eylemlerin bir açıklaması; ve
• Kanuna ve bu bölümdeki düzenlemelere uygunluğu belirlemek için gerekli diğer bilgiler.

İLGİLENDİĞİNİZ YÖNETMELİĞE GÖRE, SERTİFİKALANABİLECEK ÜRÜNLER NELERDİR, FAALİYETİNİZ VE ÜRÜNLERİNİZ ORGANİK OLARAK SERTİFİKALANABİLİR Mİ?

Türkiye mevzuatı ‘Organik Tarımın Esasları ve Uygulanmasına İlişkin Yönetmelik’te bu konuya özel bir madde belirtilmemiştir. Ancak;

 

USDA NOP Amerika Birleşik Devletleri Ulusal Organik Programına göre;

• 205.100 Neler sertifikalanabilir:

Muaf işlemler hariç (bkz: §205.101), “%100 organik”, “organik” veya “organik hammadde içeren” ürünlerin satılması, etiketlenmesi veya sunulması amaçlanan tarımsal ürünleri üreten veya bunları işleyen her bir üretim veya işleme işlemi veya bir üretim veya işleme işleminin belirli bir kısmı sertifikalanır.

(EU) 2018/848 sayılı Avrupa Birliği Organik Tarım Yönetmeliğine göre; sertifikalanabilecek ürünler:

-Tarımsal Ürünler ve

-Tarımla yakından bağlantılı ürünlerdir. Yani;

-EU) 2018/848 Madde 2 (1)’de yer alan ve AB tarımsal ürün CN kod listesinde(TFEU-Ek I) yer alan ürünler ve

-(EU) 2018/848 Ek I’de listeli tarımla yakından bağlantılı ürünlerdir.

Ürün, bu iki duruma uymuyor ise sertifikalanamaz.

(EU) 2018/848 EK I  tarımla yakından bağlantılı ürünler

• gıda veya yem olarak kullanılan mayalar,
• maté, tatlı mısır, asma yaprağı, palmiye kalpleri, şerbetçiotu sürgünleri ve bitkilerin yenilen diğer benzer kısımları ve bunlardan üretilen ürünler,
• gıda ve yem için deniz tuzu ve diğer tuzlar,
• sarılmaya uygun ipekböceği kozası,
• doğal sakızlar ve reçineler,
• balmumu,
• uçucu yağlar,
• doğal mantardan mantar tıpalar, aglomere (küçük parçacıkların yapıştırılarak bir araya getirilmesi) edilmemiş ve herhangi bir bağlayıcı madde içermeyen
• pamuk, karde veya penye olmayan,
• yün, karde veya penye olmayan,
• ham deriler ve işlenmemiş deriler,
• bitki bazlı geleneksel bitkisel preparatlar

Tarımla yakından bağlantılı ürünler tanımı, USDA NOP Amerika Birleşik Devletleri Ulusal Organik Programında yer almamaktadır.

Ancak, USDA NOP Amerika Birleşik Devletleri Ulusal Organik Programında, diğer Yönetmeliklerden farklı olarak, § 205.101’de sertifikasyondan muaf müteşebbisler tanımlanmıştır:

• 205.101: (a) ila (h) paragraflarında yer alan aşağıdaki müteşebbisler, E alt bölümü kapsamındaki sertifikasyondan ve § 205.201 kapsamında bir organik sistem planı sunmaktan muaftır, C alt bölümündeki uygulanabilir organik üretim ve taşıma gerekliliklerine, D alt bölümündeki geçerli etiketleme gereksinimlerine ve bu bölümün (a) ila (i) paragraflarında açıklanan tüm gerekliliklere uymalıdır.

a-Tarım ürünlerini “organik” olarak satan ancak organik satışlardan elde edilen brüt tarımsal geliri yıllık 5.000 ABD Doları veya daha az olan bir üretim veya işleme birimi.

b-Organik olarak üretilmiş tarım ürünlerini işlemeyen bir perakende müteşebbis.

c-Nihai satış noktasında, bu bölüm kapsamında “yüzde 100 organik”, “organik” veya “organik (belirtilen içerikler veya gıda grup(lar)ı) ile yapılmış” olarak sertifikalandırılan tarım ürünlerini işleyen bir perakende müteşebbis

d-Yalnızca yüzde 70’ten daha az organik bileşen içeren tarım ürünlerini işleyen bir işleme birimi (§ 205.301(d)’de açıklandığı gibi) veya bilgi panelinde yalnızca organik içerikleri tanımlayan bir işleme birimi.

e-Aşağıdaki özelliklere sahip organik tarım ürünlerini yalnızca alan, depolayan ve/veya sevkiyata hazırlayan, ancak başka işlem yapmayan bir işletmede, ürünler:

(1) İşletme tarafından teslim alınmadan önce mühürlü, kurcalanmaya karşı korumalı paketler veya konteynırlar içinde olmalı ve

(2) İşletmenin kontrolündeyken de aynı mühürlü, kurcalanmaya karşı korumalı paketlerde veya konteynırlarda kalmalıdır.

f-Yalnızca halihazırda perakende satış için etiketlenmiş organik tarım ürünlerini satın alan, satan, teslim alan, depolayan ve/veya sevkiyata hazırlayan, ancak başka işlem yapmayan bir işletme:

(1) ürünleri, teslim almadan veya satın alınmadan önce perakende satış için etiketlenmiş mühürlü, kurcalanmaya karşı korumalı paketler veya kaplar içinde alır ve

(2) ürünler, işletmenin kontrolündeyken de, perakende satış için etiketlenmiş ve aynı mühürlü, kurcalanmaya korumalı paketler veya kaplarda kalmalıdır.

g-Yalnızca gümrük işlerini yürüten ancak bunun dışında organik tarım ürünleriyle ilgilenmeyen bir Gümrük komisyoncusu (19 CFR 111.1’e göre).

h-Yalnızca organik tarım ürünlerinin nakliyesini, depolanmasını, ulaştırmasını veya hareketini düzenleyen, ancak organik ürünleri işlemeyen bir müteşebbis.

Hangi kapsamda kontrol ve sertifikasyon talep ediyorsunuz?

Türkiye mevzuatı ‘Organik Tarımın Esasları ve Uygulanmasına İlişkin Yönetmelik’e göre;

-bitkisel, -hayvansal ve -su ürünleri üretimi ile -kullanılacak girdilerin organik tarım metoduna uygun olarak üretilmesi veya temini,

-gıda veya yem olarak kullanılan mayalar, -orman ve doğal alanlardan organik tarım ilkelerine uygun olarak ürün toplanması,

-bu ürünlerin işlenmesi, ambalajlanması, etiketlenmesi, depolanması, taşınması, pazarlanması

Türk Yönetmeliğinde, tarım ürünleri ayrı ayrı belirtilmiştir.

Önemli not: Türk Yönetmeliğinde kapsamda yer alan ‘girdiler’ akreditasyon denetimine tabi değildir ve kontrol ve sertifikasyon kuruluşunun T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı denetiminde Bakanlık yetkililerince ele alınmaktadırlar.

(EU) 2018/848 sayılı Avrupa Birliği Organik Tarım Yönetmeliğine göre kapsam

Avrupa Birliğinin CN kodlarını belirttiği resmi liste ile sınırlı olarak;

-tohumlar ve diğer bitkisel üretim materyalleri dâhil canlı veya işlenmemiş tarım ürünleri

-gıda olarak kullanılmak üzere işlenmiş tarım ürünleri

-yem

USDA NOP Amerika Birleşik Devletleri Ulusal Organik Programına göre kapsamlar:

Crop: Bitkisel ürün

Livestock: Hayvancılık

Processed products: İşlenmiş ürünler

Wild crops: Doğadan toplanan ürünler

Önemli not: 11 Mart 2024 tarihinde, USDA Tarımsal Pazarlama Birimi (AMS), USDA organik düzenlemelerini değiştirmek amacıyla, bir öneri yayınlamıştır. Bu yayın, organik mantar üretimi ve organik evcil hayvan gıdalarının işlenmesi için özel standartlar önererek bu pazarlar için daha tutarlı standartlar yaratmayı hedeflemektedir. Bu ürünlere ait kurallar, 22 Şubat 2027’den itibaren yürürlüğe girecektir.

Bu ürünler için yeni bir ürün kategorisi eklenmesi beklenmemektedir. Mevcut kategoriler içinde tanımlanacak ve kuralları belirlenecektir ve kontrol organı personelinin bu konularda da eğitim alarak donanım kazanması gerekli olacaktır.

Hangi ürün kategorilerinde kontrol ve sertifikasyon talep ediyorsunuz?

 Türkiye mevzuatı ‘Organik Tarımın Esasları ve Uygulanmasına İlişkin Yönetmelik’e göre;

-Bitkisel üretim

-Hayvansal üretim

-Su Ürünleri Yetiştiriciliği

-Organik Ürünlerin İşlenmesi, Ambalajlanması, Etiketlenmesi, Depolanması, Taşınması ve Pazarlanması

-Gübreler, Toprak İyileştiricileri, Besin Maddeleri ve Bitki Koruma Ürünleri (akreditasyon kapsamında değildir)

(EU) 2018/848 sayılı Avrupa Birliği Organik Tarım Yönetmeliğine göre;

(EU) 2018/848’e göre kabul edilen Uygulama Yönetmeliği (EU)2021/1378 Ek II ürün kategorileri:

A: tohumlar ve diğer bitkisel üretim materyalleri dâhil işlenmemiş bitkiler ve bitki ürünleri;

B: hayvancılık ve işlenmemiş hayvancılık ürünleri;

C: algler ve işlenmemiş su ürünleri;

D: gıda olarak kullanılmak üzere su ürünleri de dâhil olmak üzere işlenmiş tarım ürünleri;

E: yem

F: şarap

G: (EU) 2018/848 Ek I’de listelenen veya önceki kategorilerde yer almayan diğer ürünler

USDA NOP Amerika Birleşik Devletleri Ulusal Organik Programına göre;

Ayrıca ürün kategorisi kavramı yoktur, kapsam adı altında ele alınmaktadır.

KONTROL VE SERTİFİKASYON KURULUŞUNU SEÇERKEN NELERE DİKKAT ETMELİYİZ?

Türk ve Avrupa Birliği mevzuatları kapsamında, Kontrol ve sertifikasyon kuruluşları TS EN ISO/IEC 17065 standartlarına göre, Türk Akreditasyon Kurumu veya Avrupa Akreditasyon Birliği karşılıklı tanıma anlaşmasına göre geçerliliği mevcut uluslararası akreditasyon kurumlarından akredite edilir. Bu akreditasyonlara ait belgeleri, kontrol ve sertifikasyon kuruluşları web sayfalarında güncel olarak yayınlamak zorundadır. Yayınlanmış olan akreditasyon belgesinden, kontrol ve sertifikasyon kuruluşlarının hangi yönetmeliğe göre ve hangi kapsamlarda, hangi ürün kategorilerinde akredite olduklarını inceleyebilirsiniz.

Yine Kontrol ve Sertifikasyon Kuruluşlarının web sayfalarında yayınlamak zorunda oldukları, T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı çalışma izin belgeleri ile, Bakanlığın yetkili kontrol ve sertifikasyon kuruluşu listelerinden, kuruluşun Türkiye mevzuatına göre çalışmaya yetkili olduğu ürün kapsamlarını tespit edebilirsiniz.

USDA NOP Amerika Birleşik Devletleri Ulusal Organik Programına göre ise;

Verilerin sunulması, organik faaliyet sertifikalarının tamamlanması için oluşturulan, elektronik, web tabanlı raporlama aracı Organik Bütünlük Veritabanı (=OID:Organic integrity database) üzerinde, kontrol ve sertifikasyon kuruluşunun (certifying agent) hangi ülkede hangi ürün kapsamında kontrol ve sertifikasyon yapmaya yetkili olduğu bilgisine ulaşabilirsiniz.

(https://organic.ams.usda.gov/integrity/Certifiers/CertifiersLocationsSearchPage)

Kontrol Kuruluşu Seçerken Sıkça Yapılan Bir Hata!

Bazı müteşebbisler “nasılsa ben ürünümü Türkiye içinde satacağım” düşüncesiyle sadece Türk organik Tarım Yönetmeliğine göre akredite olan bir kuruluş ile anlaşabilmektedir. Fakat ürünün alıcısı şayet bu ürünü AB ya da ABD ye satma niyetinde ise bu noktada da maduriyetler yaşanabilmektedir.

ORGANİK ÜRETİM YAPMAYA KARAR VERDİĞİMDE, YÖNETMELİKLERİN İZİN VERDİĞİ VEYA YASAKLADIĞI BİTKİ KORUMA VE GÜBRE LİSTELERİNE NASIL ULAŞABİLİRİM?

Türkiye mevzuatı ‘Organik Tarımın Esasları ve Uygulanmasına İlişkin Yönetmelik’e göre;

https://www.mevzuat.gov.tr/mevzuat?MevzuatNo=14217&MevzuatTur=7&MevzuatTertip=5 bağlantısından ulaşabileceğiniz Yönetmelikte en alt kısımdaki eklere tıklayarak EK 1-EK 9 arasındaki listelerden faydalanabilirsiniz.

 (EU) 2018/848 sayılı Avrupa Birliği Organik Tarım Yönetmeliğine göre;

Belirli ürün ve maddelerin organik üretimde kullanılmasına izin verilmesi ve listelerin oluşturulması hakkındaki uygulama yönetmeliği dikkate alınmalıdır. Bağlantı adresi:

https://eur-lex.europa.eu/eli/reg_impl/2021/1165/oj/eng

  USDA NOP Amerika Birleşik Devletleri Ulusal Organik Programı kapsamında;

https://www.ams.usda.gov/rules-regulations/organic/national-list bağlantısından,

• 205.600 İzin verilen ve yasaklı maddeler, yöntemler ve içerikler için değerlendirme kriterleri maddesine ulaşabilirsiniz.

USDA NOP, diğer yönetmeliklerden farklı olarak, sadece izin verilenleri değil, yasaklı maddeler, yöntemler ve içerikleri de § 205.600 başlığı altında § 205.601 – 205.606 arasında listelemektedir.

ORGANİK ÜRETİM YAPMAYA KARAR VERDİĞİMDE, BİR KONTROL VE SERTİFİKASYON KURULUŞUNA BAŞVURDUĞUMDA HEMEN ORGANİK OLARAK SERTİFİKALANABİLİR MİYİM?

Hatırlatma amacı ile; Organik tarım kontrol ve sertifikasyon süreci çeşitli adımları kapsar, bunlar özetle: başvurunun kontrol ve sertifikasyon kuruluşuna iletilmesi, başvurunun değerlendirilmesi, kontrolün gerçekleştirilmesi, kontrolün kontrolör tarafından raporlanması, kontrol raporunun sertifiker tarafından değerlendirilmesi, varsa yaptırımların yerine getirilmesi, uygunsuzlukların kapatılması ve uygun koşullarda sertifikasyon, sertifikasyonun devamı için organik tarım kurallarına sürekli uyulmasıdır. Hali ile bu süreç, kontrol ve sertifikasyon talep ettiğiniz Yönetmelik, kapsamınız, faaliyetleriniz ve ürün kategorilerinize göre belirli bir süreyi gerektirecektir. Çalışacağınız kontrol ve sertifikasyon kuruluşu da sizleri bu konuda bilgilendirecektir.

Ek olarak, arazi aşamasında organik üretim yapıyorsanız, Yönetmeliklerin farklı ele aldığı şekilde, arazilerin ve ürünlerin geçirmek zorunda olduğu süreler mevcuttur ve geçiş süreci kapsamında tüm organik tarım kurallarına uymaya devam edilir.

Türkiye mevzuatı ‘Organik Tarımın Esasları ve Uygulanmasına İlişkin Yönetmelik’e göre;

Madde 7-1/a) Organik tarım faaliyeti yapılan alanlar, hayvanlar, arılar ve su ürünleri geçiş sürecine alınır. Bitkisel üretimde organik tarıma başlanmasından on iki ay sonra elde edilen ürünler geçiş süreci ürünü olarak değerlendirilir. Geçiş süreci ürünü, “Organik tarım geçiş süreci ürünüdür” etiketiyle pazarlanır. Ancak, geçiş sürecinde bulunan hayvanlardan elde edilen ürünler geçiş süreci ürünü olarak pazarlanamaz, reklam ve etiketlerinde organik tarımı çağrıştıran ifadeler kullanılamaz.

Madde 8-1/b) Organik olarak değerlendirilecek bitkisel ürünler için, tek yıllık bitkilerde ekim tarihinden itibaren en az iki yıl, mera ve yem bitkilerinde yem olarak kullanılmasından önce en az iki yıl, yem bitkisi dışındaki çok yıllık bitkilerde ise ilk organik ürün hasadından önce üç yıllık geçiş sürecinin uygulanması gerekir.

Madde 8-1/c) Kontrol ve sertifikasyon kuruluşu veya kontrol kuruluşu; arazinin önceki yıllardaki kullanım durumu, yapılan uygulamalar, bölgedeki genel durum ve yetiştirilen ürünler, risk durumları, konu ile ilgili müteşebbis kayıtları ve raporlarının incelenmesi neticesinde geçiş sürecini uzatabilir ya da kısaltabilir. Müteşebbis tarafından organik tarım yapılacak alan bu Yönetmeliğin Ek-1 ve Ek-2 bölümlerinde yer alan girdiler dışındaki girdilerin geriye dönük olarak en az üç yıl kullanılmadığını resmi kurum ve kuruluşlardan alınacak belge ile belgelendirilmesi halinde yetkilendirilmiş kuruluş tarafından geçiş süreci maksimum bir yıl kısaltılabilir. Müteşebbis bu belge/belgeleri sözleşme aşamasında yetkilendirilmiş kuruluşa verir. Geçiş süreci, tek yıllık bitkilerde 12 ay, çok yıllık bitkilerde 24 aydan daha az uygulanamaz.

Madde 13-4) Doğadan toplanan ürünlerde geçiş süreci uygulanmaz.

Madde 16-1/ğ) Hayvansal üretimde geçiş süreci;

1) Et üretiminde; büyükbaş hayvanlar için 12 ay, küçükbaş hayvanlar ve domuzlar için 6 aydır. Ancak organik süt sığırcılığı işletmelerinde sürüden et amaçlı ayrılacak hayvanlar için bu süre yaşam süresinin 3/4’ü dür.

2) Süt üretimi için yetiştirilen hayvanlar için 6 aydır.

3) Et üretimine yönelik kanatlılarda üç günlük yaştan küçük olmak kaydıyla on hafta, yumurta üretimine yönelik kanatlılarda ise altı haftadır.

Madde 22-1/g) Organik arıcılıkta geçiş süreci bir yıldır. Arıcılık ürünleri, bu Yönetmelik hükümlerinin asgari bir yıl uygulanması kaydıyla organik ürün olarak pazarlanır.

(EU) 2018/848 sayılı Avrupa Birliği Organik Tarım Yönetmeliğine göre, bitkisel üretimde geçiş süresinin geriye dönük olarak tanınması ile ilgili özel durumlar:

(EU) 2018/848 Madde 10 uyarınca; üreticiler bir geçiş sürecine uyar ve geçiş süresi en erken üreticinin faaliyetini kontrol kuruluşuna bildirdiği andan itibaren başlar. Aynı maddenin 3. paragrafı uyarınca, müteşebbisin, arazi parsellerinin doğal veya tarımsal alanlar olduğuna ve organik üretimde kullanılmasına izin verilmeyen ürün veya maddelerle muamele edilmemiş olduğuna dair kanıt sunulması durumunda, önceki dönem, geçiş sürecinin bir parçası olarak geriye dönük olarak kabul edilebilir.

(EU) 2021/1698 Madde 24 uyarınca; Bir önceki dönemin geriye dönük olarak tanınmasını talep eden müteşebbislerin kontrol ve sertifikasyon kuruluşuna, ‘Geçiş sürecinin geriye dönük olarak tanınması için başvuru formu’ ve zorunlu eklerini, yetiştirme önlemleri başlamadan önce ibraz etmeleri gerekmektedir. İlgili maddeye göre önemli bilgiler:

• Başvuru sahibi bir grup müteşebbis ise, Geçiş süresi kısaltma başvuru formu her üye çiftçi için ayrı olarak doldurulacaktır.
• Geriye dönük tanıma talebi kapsamındaki herhangi bir arazi parselinin en az 3 yıl süreyle organik üretimde kullanılmasına izin verilmeyen ürün veya maddelerle muamele edilip edilmediğini değerlendirmek için belgesel kanıtlara dayalı olarak ve özellikle talebin ilgili olduğu toplam yüzeyin büyüklüğü ve talebe konu olan her bir arazi parselinde bu süre zarfında gerçekleştirilen tarımsal uygulamalar dikkate alınarak ayrıntılı bir risk analizi yapılır.
• Risk analizi sonuçları doğrultusunda, bulaşma riski taşıdığı belirlenen arazi parselleri de dâhil olmak üzere, başvuran müteşebbisin arazi parselinden toprak ve/veya bitki numuneleri alınır.
• Kontrolör, doğrulamalarının ardından geçiş süreci kısaltma kontrol raporu düzenler, arazilerin fotoğraflarını kontrol dosyasına ilave eder.
• Yukarıda belirtilen adımların ardından sertifiker geçiş süresinin kısaltılmasına yönelik kararın açıklandığı final raporunu hazırlar ve verilen herhangi bir geriye dönük tanıma hakkında derhal Avrupa Komisyonu ve akreditasyon kuruluşu bilgilendirilir.

USDA NOP Amerika Birleşik Devletleri Ulusal Organik Programı kapsamında Geçiş süresi kısaltma adı altında bir tanımlama yoktur.

 205.202 Land Requirements / Arazi Gereklilikleri

Hasat edilen ürünlerin “organik” olarak satılması, etiketlenmesi veya sunulabilmesi için zorunluluklar:

• 203 ve 205.206 arasındaki hükümlere uyulmuş olmalıdır;
• 105’te listelendiği gibi, mahsulün hasadından hemen önceki 3 yıllık bir süre boyunca uygulanan yasak madde olmamalıdır;
• Yasaklı bir maddenin ürüne kasıtsız bir şekilde uygulanmasını veya organik yönetim altında olmayan bitişik arazilere uygulanan yasaklanmış bir maddeyle teması önlemek için belirgin, tanımlanmış sınırlar ve tampon bölgeler olmalıdır.

Arazilere geçiş süresince yasaklı girdi uygulanmamalı ve yönetmeliğe uygun şekilde yönetilmelidir. C1 ve C2 olarak geçiş kategorileri yoktur. Ürünler, 3 yıllık periyod tamamlanasıya kadar (NOP’a göre) konvansiyonel olarak satılabilirler.

ORGANİK TARIMI BİREYSEL OLARAK DEĞİL, GRUP OLARAK YAPMAK İSTİYORUM, BAŞVURU AŞAMASINDA NELERE DİKKAT ETMELİYİM?

Türkiye mevzuatı ‘Organik Tarımın Esasları ve Uygulanmasına İlişkin Yönetmelik’e göre;

 Madde 6-1/b) Müteşebbis, organik tarım faaliyetini bireysel olarak yapabildiği gibi, üretici grubu ile de yapabilir. Üretici grubu, organik tarım faaliyetini ancak tüzel kişiliği haiz kurum ve kuruluşlar altında yapabilir. Müteşebbis, organik tarım faaliyetini üretici grubu ile yapıyorsa her bir üretici ile sözleşme imzalamak zorundadır. Bu durumda müteşebbis, üretici grubu adına yetkilendirilmiş kuruluş ile sözleşme yapar. Üretici grubu içinde yer alan çiftçiler, müteşebbis olarak değerlendirilir ve bir kod verilerek kayıt altına alınır. Müteşebbis; aracı tüccar, depolama, işleme ve benzeri fason hizmetleri yaptırdığı gerçek veya tüzel kişiler ile de sözleşme yapar. Fason üretim yapan işletmeler de organik tarım kontrol sistemine dâhildir. Üretici grubunun oluşturulması ve faaliyetleri ile ilgili usul ve esaslar Bakanlıkça çıkarılacak tebliğ ile belirlenir.

Madde 39-1/a) Bir kontrolör bir günde en fazla dört müteşebbisi kontrol eder. Üretici grubu olması halinde bu sayı en fazla altı ile sınırlıdır.

Türk Organik Tarım Yönetmeliğine göre dahili kontrol sistemi (ICS=Internal Control System) uygulaması mevcut değildir ve grup içerisindeki tüm üreticiler kontrol ve sertifikasyon kuruluşu tarafından %100 kontrol edilirler.

(EU) 2018/848 sayılı Avrupa Birliği Organik Tarım Yönetmeliğine göre;

Üretici grubu kontrol ve sertifikasyonu güncellenmiştir ve ana yönetmelik ile uygulama ve tamamlayıcı yönetmeliklerinde bu konu ayrıntıları ile ele alınmıştır. Türk Organik Tarım Yönetmeliğinden farklı olarak, dahili kontrol sistemi (ICS=Internal Control System) uygulaması başlamıştır.

(EU) 2018/848 sayılı Avrupa Birliği Organik Tarım Yönetmeliğinde bu konudaki önemli konuları içeren maddeler ve en kritik konular aşağıda belirtilmektedir:

(EU) 2018/848 Madde 36-Grup Müteşebis Dâhili Kontrol Sistemi ve Kontrolü:

Her bir grup müteşebbis:

(a)      Yalnızca çiftçilerden ve ilave olarak gıda işleme, hazırlama veya piyasaya arz etme ile iştigal eden üyelerden oluşur;

(b)      Yalnızca aşağıdaki hususları karşılayan üyelerden oluşur:

(i) Bireysel sertifikasyon maliyeti, her üyenin cirosunun veya organik üretim gelirinin %2’sinden fazlasıdır veya yıllık organik üretim cirosu 25.000 EUR’dan fazla olmamalıdır veya standart organik üretim geliri yıllık 15.000 EUR’dan fazla değildir ya da;

(ii) Her bir üyenin azami sahip olduğu alan (konvansiyonel araziler de dahil):

— beş hektar,

— 0,5 hektar, sera ise veya

— 15 hektar, sürekli otlak olarak kullanılıyorsa;

(EU)2021/279 Madde 4 Grup Müteşebbisin bileşimi ve boyutu: Grup müteşebbis üyesi, grup müteşebbisin ürünle ilgili farklı faaliyetlerde bulunduğu durumlarda dahi, belirli bir ürün için yalnızca bir grup müteşebbise kaydolur. Bir grup müteşebbisin maksimum boyutu 2.000 üye olabilir.

(EU)2021/279 Madde 5 Grup Müteşebbise ait dokümanlar ve kayıtlar

(EU)2021/279 Madde 6 ICS Müdürünün Yaptığı Bildirimler

(EU)2021/771 Madde 2 Grup Müteşebbislerin resmi kontrolleri

Grup müteşebbis üyesi üreticinin kontrol ve sertifikasyon kuruluşu tarafından kontrolü, seçilen üyelerin huzurunda fiziksel olarak yerinde yapılacaktır.

ICS kontrolörlerinin yetkinliğini ve bilgilerini doğrulamak için kontrol ve sertifikasyon kuruluşu tanık denetimleri yapacaktır.

(EU) 2021/1698 Madde 9 Minimum kontrol yüzdesi

Grup müteşebbis üyelerinin en az %5’i, en az 10 üye olacak şekilde, kontrol ve sertifikasyon kuruluşu tarafından yıllık olarak yeniden kontrol edilmelidir. Grup müteşebbisin 10 veya daha az üyesi olduğu durumlarda, tüm üyeler kontrol edilir.

USDA NOP Amerika Birleşik Devletleri Ulusal Organik Programı kapsamında;

• 205.201-c’de bir üretici grubu müteşebbisinin organik sistem planının, dahili kontrol sistemini açıklaması gerektiği belirtilerek dahili kontrol sistemi tanımlanmaktadır. Örneğin üretici grubu organik sistem planında; izlenebilirlik ve kütle-denkliği denetimleri dahil olmak üzere, NOP Yönetmeliğine uyumu göstermek için kullanılan kayıt sistemini tanımlanmış olmalıdır.
• 205.400-g/8: Her bir üretici grubu üyesinin ve her bir üretici grubu üretim biriminin verim ve grup satışlarının kütle denkliği denetimleri ile mutabakatını içeren, her bir üretici grubu üyesinin dahili kontrolleri, dahili kontrolör tarafından en az yılda bir kez, üye hazır bulunduğu halde gerçekleştirilmelidir.
• 205.403-a/2’de Üretici grubu kontrolü tanımlanır. Üretici grubu müteşebbisin denetimlerinde:

(i) Dahili kontrol sisteminin, § 205.400(g)(8) gerekliliklerine uygunluğu veya uyma yeteneği değerlendirilmelidir. Bu, dahili kontrol sistemi tarafından yürütülen dahili kontrollerin gözden geçirilmesini içermelidir.

(ii) Dahili kontrol sistemi kontrollerinin tanık denetimleri gerçekleştirilmelidir.

(iii) Karekökün en az 1,4 katı veya üretici grubu üyelerinin toplam sayısının %2’si (hangisi daha yüksekse) tek tek kontrol edilir. Sertifikasyon kuruluşu tarafından yüksek riskli olduğu belirlenen tüm üretici grubu üyeleri denetlenmelidir. Her üretici grubu üretim biriminde, en az bir üretici grubu üyesi denetlenmelidir.

(iv) Her bir işleme tesisi denetlenmelidir.

DAHA ÖNCE BAŞKA BİR KONTROL VE SERTİFİKASYON KURULUŞU TARAFINDAN DENETLENİYORDUM, BAŞKA BİR KONTROL VE SERTİFİKASYON KURULUŞUNA GEÇMEK İSTİYORUM.

Türkiye, Avrupa Birliği ve USDA NOP organik mevzuatları bu konudaki koşulları belirlemiştir ve önceki kuruluşunuz ile geçmeyi planladığınız yeni kuruluş sizi bu konuda Yönetmelik gereklilikleri ve ilave hususlar hakkında ayrıntılı olarak bilgilendireceklerdir. Web sayfamızda ‘içerikler’ kısmında bu konuya özel hazırlanmış bir içeriğe ulaşabilirsiniz. Kritik bilgi;

Türkiye Organik Tarımın Esasları ve Uygulanmasına İlişkin Yönetmeliğe göre sertifikasyon talebi söz konusu olduğunda, TBS (T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Tarım Bilgi Sistemi) sisteminden üretici/üreticilerin kendilerinin ve sertifikasyona söz konusu olan parsel/parsellerin silindiğine dair kanıt gerekmektedir.

USDA-NOP § 205.401-c Yönetmelik maddesine uygun olarak; Müteşebbisin başvurusu, daha önce başvuruda bulunulan herhangi bir kontrol organının adını/adlarını; başvurunun yılını/yıllarını; başvurunun/başvuruların sonucunu, varsa, sertifikasyon başvurusunda bulunan kişiye verilen herhangi bir uygunsuzluk veya sertifikasyon reddi bildiriminin bir kopyasını ve başvuru sahibinin uygunsuzluk bildiriminde belirtilen uygunsuzlukları düzeltmek için aldığı eylemlerin bir açıklamasını, bu düzeltmenin kanıtını içermelidir.

(EU)2021/1698 sayılı Avrupa Birliği Tamamlayıcı Yönetmeliği: Üçüncü ülkelerde kontrol yapmaya yetkili kontrol organlarının tanınmasına ilişkin prosedürler, denetimlerine ilişkin kurallar ve bu kontrol organları tarafından gerçekleştirilecek kontrol ve diğer faaliyetlerin kurallarına göre;

Madde 10 (3): Müteşebbis veya grup müteşebbis kontrol organını değiştiriyorsa, yeni kontrol organı diğer kontrol organı ile irtibata geçer, ilgili bilgi ve belgeleri 30 gün içinde talep eder ve gelen bu bilgi ve belgeleri başvuru aşamasında değerlendirir. Önceki kontrol organı bilgileri yeni kontrol organına iletmezse veya iletilen bilgilerle ilgili şüpheler olması durumunda, yeni kontrol organı şüphelerini giderene kadar müteşebbislerin veya grup müteşebbislerin başvuru formu onaylanmaz.

Madde 10 (4): Başvuru sahibinin son 2 yıl içinde önceki kontrol organı tarafından sertifikasyonunun geri çekilip çekilmediği kontrol edilir, çünkü bu başvuru sahipleri sertifikalanamazlar.

BAŞLANGIÇ AŞAMASINDA, TOHUM VE DİĞER ÇOĞALTIM MATERYALLERİ İLE İLGİLİ OLARAK BİLMEM GEREKENLER NELERDİR?

Organik tarım yönetmeliklerine göre, bitkisel ürünlerin üretiminde prensipte sadece organik bitkisel çoğaltım materyali kullanılabilir. Fakat çeşitli koşullar sağlandığında, kontrol ve sertifikasyon kuruluşu ilaçsız konvansiyonel bitkisel çoğaltım materyallerine izin verebilir. Konvansiyonel fidenin kesinlikle yasak olduğunu lütfen her zaman hatırlayınız.

Bu konuda ayrıntılı bilgiyi, web sayfamızda ‘içerik’ kısmında bulabilirsiniz. Kritik konular:

• Organik bitkisel çoğaltım materyali seçerken, organik tarıma uygun organik bitkisel çoğalttım materyalini tercih edilmelidir.
• Organik olmayan bitkisel çoğaltım materyalinin, yeterli kalitede veya miktarda mevcut olmadığı gerekçelendirilmelidir.
• Organik olmayan bitkisel çoğaltım materyali kullanma izni, ürünün ekiminden veya dikiminden önce alınmalıdır.
• Organik olmayan bitkisel çoğaltım materyali kullanma izni bireysel kullanıcılara bir sezon için verilir.
• Avrupa Birliği organik tarım mevzuatına göre; Organik bitkisel çoğaltım materyalinin kullanımından kaynaklanan derogasyonlar, 31 Aralık 2036’da sona erecektir.