İsviçre dışındaki bir işletmenin Bio Suisse Standartları uyarınca sertifika alabilmesi için, 2018/848 sayılı AB Yönetmeliği veya eşdeğeri kapsamında geçerli bir sertifikaya sahip olması ve Bio Suisse Standartları’na uyması gerekir.
BIOSUISSE ORGANIC işletmesi olarak sertifikalandırılma başvurusu genellikle Bio Suisse lisanslı bir İsviçreli ithalatçı tarafından yapılır.
Bio Suisse AG ile bir sözleşme imzalamış olup, İsviçre dışında Bio Suisse Organik kontrolleri gerçekleştirme yetkisine sahip kontrol organları, belirtilen linkte listelenmektedir.
https://www.icbag.ch/kontrollstellen/page/Authorizedinspectionbodies.php
Bio Suisse Standartları uyarınca sertifikasyon için, İsviçre sertifikasyon kuruluşlarına belirtilen bağlantıdan ulaşabilirsiniz:
https://international.bio-suisse.ch/en/import/import-with-bio-suisse.html?to=bio.inspecta%253A-authorised-subcontracted-inspection-bodies
Bio Suisse Sertifikasyonunda Önemli Konular
Tüm çiftlik yaklaşımı: Bir Bio Suisse işletmesindeki tüm ürünler, söz konusu ürünün pazarlama amacı ne olursa olsun, Bio Suisse Standartlarına uygun olarak üretilmeli ve buna göre denetlenmelidir. Organik olmayan arazilere sahip işletmeler Bio Suisse sertifikasyonu alamazlar. Hayvancılık için ise, AB üyesi ülkelerdeki müteşebbislerin hayvancılığının da AB Organik hayvancılık kurallarına uygun olması, AB üyesi dışındaki ülkelerdeki müteşebbislerin hayvancılığının ise IFOAM temel standartlarına uygun olması gereklidir.
Hayvan gübresi kullanımı: Uygulanan gübre miktarı araziye ve iklim koşullarına uyarlanmalıdır. Optimum koşullar altında hektar başına uygulanan toplam besin maddeleri, düşük rakımlı alanlarda gübrelenebilir arazi için hektar başına 2,5 hayvan gübresi birimine eşdeğeri aşmamalıdır. Bir çiftlik işletmesinde ortalama hayvan sayısını hesaplamak için, farklı parsellerdeki hayvan yoğunluğu dikkate alınmalıdır. Eğer bitkilerin daha yüksek girdi gerektirdiği kanıtlanırsa (Suisse-Bilanz yöntemine uygun olarak) örtü altı yetiştiricilikte, hektar başına 2,5 hayvan gübresi birimine (FL(10), yani 135 kg kullanılabilir azot) eşdeğer miktardan daha fazla uygulanabilir.
Biyoçeşitliliğin geliştirilmesine ayrılmış alanlar: bir tarım işletmesinin kullanılan tarım alanının en az %7’sini oluşturmalıdır ve tarım işletmesinin tarımsal amaçlarla kullanılan kısımlarında bulunmalıdırlar.
Bakır kullanımına ilişkin kurallar: Diğer Yönetmelik ve Standartlardan farklı olarak, izin verilen saf bakır uygulama limitleri düşüktür. Örneğin yumuşak çekirdekli meyvelerde limit yılda 1,5 kg/ha, sert çekirdekli meyvelerde limit 3 kg/ha dır.
Toprak koruma ve toprak verimliliği: Ürün rotasyonunun en az %20’si toprağı korumalı, iyileştirmeli veya besin biriktirmelidir. Büyüme mevsimi dışında, ekilebilir arazinin en az %50’sinin yeterli bitki örtüsüne sahip olması gerekir. Tek yıllık ürünlerde, aynı türden iki ana ürün arasında en az 12 aylık bir rotasyon aralığı olmalıdır. Çok yıllık ürünlerde arazi tüm yıl yeşil örtü ile kaplı olmalıdır, su kıtlığı var ise bu süre 4 ay olabilir, kendiliğinden yetişen bitkiler seyrek ise bir yeşil gübre bitkisi ekilmelidir.
Daha ayrıntılı bilgilere belirtilen buradan ulaşabilirsiniz.