Organik Tarımda Arıcılık Kuralları
Arıcılık, sadece bal üretimiyle sınırlı olmayan, ekosistemin devamlılığı açısından kritik bir faaliyettir. Organik tarım sisteminde arıcılık, hem ürünlerin kalitesi hem de çevresel sürdürülebilirlik açısından özel kurallara bağlanmıştır. Türkiye’de ve Avrupa Birliği’nde organik arıcılıkla ilgili yönetmelikler ayrıntılı şekilde düzenlenmiştir. Bu yazıda, iki yönetmeliği karşılaştırmalı olarak ele alacağız. ABD Ulusal Organik Programı (NOP) Yönetmeliği ise yazının son kısmında ele alınacaktır.
